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福州食堂承包要如何做好餐廳環境衛生管理呢？

信息來源：www.gg0621.com | 發布時間：2021年09月02日

那么福州食堂承包應該如何做好餐廳環境衛生管理？來和三明食堂外包的小編一起來了解一下吧！
1、倉庫應經常保持清潔，每周進行清潔消毒，食品堆放應與地面相隔三十公分以上的距離，以保持良好的通風，存放食品應采取之前的食品先出的使用方法；
2、廚房餐廳每天清洗、清掃，內外保持清潔；
3、地板、墻壁、屋頂保持清潔，無破損、無積水、無塵土、無蜘蛛網；
4、餐廳須隨時保持清潔，光線充足，空氣流通；