食堂點菜有什么缺點呢？來和永安食堂的承包商的小編一起來了解一下吧。
在前期對傳統自助餐廳進行調研時發現，基本上所有傳統自助餐廳都采用現場點菜模式。這種傳統的就餐方式雖然流程簡單，但給用餐者和管理者帶來了諸多不利影響。今天，福州食堂承包就深入分析一下在食堂點菜的缺點，并給出您一些解決方案！
1、 浪費很多剩菜因為食客都是臨時點菜，我們只能根據經驗來準備食物，所以很容易出現食物不足或剩菜太多，造成很多浪費。
2、 用戶體驗差排了很長的隊，卻發現了新菜，想吃菜，不！這種挫敗感很容易給就餐者留下非常不愉快的就餐體驗。在食堂吃飯時，我們怕的是那些飽受挑選困難的食客。越糾結，越難選擇，隊伍的尾巴就越長。
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