此外,白酒中的所含的成分比較多,這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥的人在睡前可以飲用少量的白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用以苦蕎、青稞為原材料的白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。
三伏天天氣炎熱,人體新陳代謝旺盛,再加上日長夜短,睡眠不佳等原因,人們普遍容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體消瘦等整整,即中醫所說的“苦夏”,因此,夏季喝白酒也是一門學問。炎熱的天氣里,喝酒時難免有啤酒和白酒混喝的情況。但是這樣會加速白酒中的酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸、腎等器官造成強烈的刺激和傷害,也會影響體內消化酶的產生,使胃酸分泌減少,增加酒精中毒的發生率,也可能會引起胃痙攣、急性胃腸炎等,對腦血管也有危害。因此,三伏天喝白酒要忌與啤酒混喝。
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